La hipoglucemia significa que tu nivel de azúcar en la sangre es bajo. Las personas con diabetes con frecuencia experimentan niveles bajos de azúcar en la sangre. Ciertos medicamentos, el consumo excesivo de alcohol, algunas enfermedades críticas y deficiencias hormonales también pueden causar hipoglucemia sin diabetes.

La hipoglucemia reactiva es una afección que causa azúcar baja en la sangre en un margen de cuatro horas después de las comidas. Los alimentos elevan tus niveles de azúcar en la sangre, pero las personas que tienen hipoglucemia producen más insulina de la necesaria cuando comen. Este exceso de insulina causa la caída en los niveles de azúcar en la sangre.

La hipoglucemia es una afección de por vida, pero puedes ayudar a controlar sus síntomas a través de tu dieta. Sigue estas reglas generales:

Consejos

  • Consume comidas pequeñas cada 3 a 4 horas durante el día, en lugar de 3 comidas grandes al día. Evita los alimentos altos en grasas saturadas o grasas trans.
  • Elige alimentos con un índice glucémico bajo.
  • Reduce o elimina los azúcares procesados y refinados de tu dieta.
  • Elige carbohidratos complejos en lugar de carbohidratos simples.
  • Reduce o elimina las bebidas alcohólicas y nunca ingieras alcohol con mezclas que tienen alto contenido de azúcar, como jugo de fruta.
  • Come proteína magra.
  • Consume alimentos altos en fibra soluble.

A continuación, encontrarás algunas recomendaciones alimenticias para las personas con hipoglucemia.

Se recomienda comer una porción pequeña de alimentos lo más pronto posible después de levantarte. Un buen desayuno debería incluir proteína, como huevos revueltos, más carbohidratos complejos. Prueba estos:

  • huevos duros y una rodaja de pan integral con canela (varios estudios pequeños indican que la canela puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre)
  • una porción pequeña de avena cortada, como avena con alto contenido de proteína con arándanos, semillas de girasol y agave
  • yogur griego simple con frutos rojos, miel y avena

Además, sé consciente de tu consumo de jugos. Continúa con variedades de jugos naturales al 100 por ciento que no tienen edulcorantes agregados, y limita tu ingesta a 4 a 6 onzas. Diluye el jugo con agua o, en su lugar, elige un vaso grande de agua con limón.

La avena cortada tiene un índice glucémico más bajo que otros tipos de avenas, además contiene mucha fibra soluble. La fibra soluble ayuda a reducir la absorción de carbohidratos, lo cual ayuda a mantener tu azúcar en la sangre estable. Asegúrate de elegir un tipo sin azúcar añadida o jarabe de maíz.

Además, la cafeína puede afectar el azúcar en sangre en algunas personas. El café descafeinado o el té de hierbas puede ser tu mejor apuesta para una bebida caliente para el desayuno. Discute la ingesta de cafeína con tu médico para determinar si es un factor importante para ti.

Las frutas pueden ser parte de un refrigerio nutritivo de media mañana. Estas contienen fibra, proporcionan vitaminas y minerales beneficiosos y contienen azúcares naturales para energía. Es mejor combinar la fruta con una proteína o una grasa sana para mantener tu sensación de saciedad y tus niveles de azúcar en la sangre equilibrados. Comer cereales integrales, carbohidratos con fibra combinados con una proteína o grasa saludable también es una maravillosa opción.

Prueba estas opciones saludables de bocadillos de media mañana:

  • una manzana pequeña con queso cheddar
  • una banana con una pequeña cantidad de nueces o semillas
  • una rodaja de pan integral tostado untado con aguacate o humus
  • una lata de sardinas o atún con galletas integrales más un vaso de leche baja en grasa

Si el almuerzo usualmente significa comida para la oficina, elige un sándwich de ensalada de atún o pollo o pan integral con lechuga romana.

Si preparas tu propio almuerzo, aquí tienes algunas ideas:

  • una ensalada verde con pollo, garbanzos, tomates y otros vegetales
  • un trozo de pescado a la parrilla, un camote horneado y una guarnición de ensalada o vegetales cocidos

Todas las papas afectan directamente el azúcar en la sangre, pero algunas lo hacen menos que otras. Las papas russet blancas están a la cabeza en el índice glucémico, seguidas por las papas blancas cocidas y luego los camotes. Los camotes son altos en antioxidantes y pueden ayudar a regular la insulina.

Tu refrigerio para la media tarde es el momento ideal para comer carbohidratos complejos, particularmente si te espera un largo recorrido a casa después del trabajo. Los carbohidratos complejos se digieren lentamente. Esto significa que proporcionan glucosa a una velocidad lenta, lo cual puede ayudar a tus niveles de azúcar en la sangre a estar estables.

Los carbohidratos complejos incluyen:

  • pan integral
  • brócoli
  • legumbres
  • arroz integral

Un bocadillo efectivo para media tarde podría ser:

  • una variedad de mantequilla de maní sin azúcar en pan integral o galletas saladas
  • una taza de arroz integral con frijoles
  • vegetales y humus

Si te gustan los sabores fuertes, prepara una buena cantidad de arroz integral mexicano con sabor a cilantro y guárdalo en recipientes de porciones individuales para una merienda deliciosa y sana para llevar.

La actividad física reduce el azúcar en la sangre, así que es obligatorio tomar un aperitivo antes de hacer ejercicio. Se recomienda, tomar un refrigerio alto en proteínas con carbohidratos. Las mejores opciones incluyen:

  • frutas y galletas saladas
  • yogur griego con arándanos
  • manzana y mantequilla de maní
  • una pequeña cantidad de pasas y nueces
  • sándwich de mantequilla de maní y mermelada en pan integral

Solo asegúrate de no comer una comida abundante antes de hacer ejercicio. También incluye un vaso de agua.

Mantén tu cena tan pequeña como tus otras comidas. La cena es un buen momento para comer algo de proteína y carbohidratos complejos. Una sopa de lentejas y quinoa, proporciona los dos, además te llena y es deliciosa. Agrega algo de queso parmesano o agrega un vaso de leche descremada o baja en grasa.

Comer un bocadillo ligero cerca de la hora de dormir te ayudará a mantener tu azúcar en la sangre estable durante las horas de la noche. Prueba estos:

  • un yogur griego alto en proteínas y bajo en azúcar con frutos rojos y nueces
  • un batido de vegetales sin azúcar

Traducción al español por HolaDoctor.

Edición en español por Stella Miranda el 8 de junio de 2021.

Versión original actualizada el 20 de agosto de 2018.

Última revisión médica realizada el 6 de junio de 2017.